Fazenda Bugio 

Região: Sul de Minas
Cidade: Campos Gerais
Altitude: 820–890 m

Variedade: Catuaí Amarelo Moka
Processo: Lavado
Safra: 2025

Notas:
Chocolate ao leite, caramelo, especiarias e frutas cítricas

Café produzido na Fazenda Bugio, em Campos Gerais, no Sul de Minas. A fazenda pertence à família de Vanessa e Viviane, que cultiva café na região desde 1962.

Com 80 hectares dedicados ao café, a produção combina práticas tradicionais com melhorias contínuas no manejo e no pós-colheita. O uso de processos lavados e fermentações controladas tem resultado em cafés consistentes, com bom equilíbrio e doçura.

A Fazenda Bugio também vem reduzindo o uso de herbicidas e investindo em práticas mais sustentáveis, incluindo a recuperação e proteção de nascentes e a ampliação das áreas de preservação. O trabalho na fazenda valoriza tanto o cuidado com o meio ambiente quanto com as pessoas envolvidas na produção.

Um café equilibrado e limpo, com doçura de chocolate e caramelo, acidez cítrica suave e perfil clássico do Sul de Minas.