DEAL BLEND

NOTAS: Chocolate, rapadura e nozes torradas

PONTUAÇÃO: 83

 75% Fazenda SJT

 Catuaí Vermelho / Natural / São Sebastião do Paraíso / Sul de Minas (Rainforest Alliance Cirtified)

 25% Raízes da Floresta

 Natural / Café Robusta Amazônico / Resex Chico Mendes, Acre

Pagamos ao produtor: R$ 39/kg verde
Gastos de transporte: R$ 3/kg
Perda de peso na torra: R$ 3/kg
Mão de obra, material, aluguel, maquinário: R$ 5/kg
Nosso custo: R$ 50/kg

FAZENDA SJT

Notas: Caramelo, melão, avelã, baunilha

Variedade: Catuaí vermelho

Processo: Natural

Região: São Sebastião do Paraíso / Sul de Minas

O café produzido na Fazenda SJT é um excelente exemplo da expressão excepcional do terroir do Sul de Minas, refletindo as características únicas da região, o cuidado no manejo e o compromisso com a qualidade em cada etapa do processo.

A Fazenda SJT prioriza a sustentabilidade e recebeu recentemente a certificação Rainforest Alliance. A propriedade vem implementando reflorestamento, práticas de agricultura regenerativa e dedicando grande parte de suas terras como reserva natural. Estão replantando áreas com sistemas agroflorestais e, a cada ano, ajustando processos para melhorar a qualidade e reduzir o impacto sobre a biodiversidade nativa.

Pagamos ao produtor: R$ 47/kg verde
Gastos de transporte: R$ 0/kg
Perda de peso na torra: R$ 3/kg
Mão de obra, material, aluguel, maquinário: R$ 5/kg
Nosso custo: R$ 55/kg

Fazenda Camocim 

Notas: Tangerina, morango, melancia, jasmim

Variedade: Catuai

Processo: Natural

Região: Pedra Azul/Espírito Santo

Altitude: 1200 msnm

Café de Fazenda Camocim é 100% Orgânico e Biodinâmico, produzido na região da Pedra Azul/Espírito Santo, a 1200 metros de altitude. As fazendas são cultivadas a em sistema agro-florestal,preservando a fauna, flora e recursos hídricos. Toda a colheita é feita manualmente por uma equipe própria da fazenda, respeitando os ciclos da natureza e a sustentabilidade das fazendas.

Pagamos ao produtor: R$ 64/kg verde
Gastos de transporte: R$ 3/kg
Perda de peso na torra: R$ 3/kg
Mão de obra, material, aluguel, maquinário: R$ 5/kg
Nosso custo: R$ 75/kg

Compramos esses cafés direto do produtor, torramos e depois embalamos. Torramos cada café para expressar seu maior potencial de sabor. Garantimos que chegará a você dentro de duas semanas a partir da data da torra.